【2020年泰國租車懶人包】自駕攻略快速上手,嘗試最純粹的自駕旅遊

0911 月, 2019

▪關於租車

推薦租租車平臺,租租車能免費提供辦理駕照國際翻譯認證件的服務,免去了繁瑣認證麻煩,而且辦理的駕照國際翻譯認證件非常給力,訂車選擇餘地大,境外取車速度快,服務周到又貼心。若在外國遇到交警,只要出示駕照國際翻譯認證件和中國駕照就可以順利通行。

什麼是駕照國際翻譯認證件?

駕照國際翻譯認證件是由境外自駕遊互聯網平臺租租車推出,得到NAATI和NZTA聯合的權威翻譯認證,是嚴格且標準將中國駕照翻譯成9國語言的標準駕照翻譯文件。持有這份駕照國際翻譯認證件的用戶,就可以憑借中國駕照+駕照國際翻譯認證件在全球200多個國家輕松租車啦,可以說擁有一證就能暢通全球。

境外租車兩步走:

①辦理駕照國際翻譯認證件:在租租車平臺上可以提前免費辦理,有效期與中國駕照有效期一致,終身免費續領,也可以直接點擊鏈接辦理駕照國際翻譯認證件: http://l.zuzuche.com/kVowNP

②在租租車平臺預約車輛:點開租租車APP,在首頁就可以找到租車的入口,填寫行程和車型,再根據行使的路況、人數和行李預定車輛的大小和型號,推薦yesaway取車門店,因為24小時營業還有中文很好的小姐姐服務。

•關於取車

取車的關鍵步驟:到門店-提供材料-簽合同-交押金-驗車。

門店取車必備的4種材料:護照、中國駕照+駕照國際翻譯認證件(持有駕照需至少滿一年)、電子提車單(下單後提供)、信用卡(主駕駛員名下,Mastercard或Visa,可用額度在1000美元以上,到店刷信用卡)。另外,只要同行夥伴提供中國駕照,可以附加多一個駕駛員,在泰國輪流駕駛,更加輕松。

取車其實也很簡單,按照網上預約好的時間和門店地址,根據指示到店取車即可,曼谷素萬那普機場的yesaway門店地點在到達大廳(2樓)7號門和8號門間,門店標志和小姐姐工作服都是紫色,很容易找到,本來還擔心取車會語言不通,結果店員的中文非常流利,這真的太重要了!

多功能的服務系統,可添加微信隨時為你解答問題。

後來提交材料,簽合同到現場驗車都非常順利,全程都有店員的跟隨和指引,服務態度友好,取車的時候會給你介紹車輛和性能,驗車時會帶你仔細地檢查車身,哪些有刮痕也會當場指出,並給到一份驗車單避免還車糾紛。

我們在租租車平臺預訂的是一輛豐田Fortuner 7座版(2016-2018款),中大型SUV/自動擋/4門/7座,一起同行5個人,4個行李箱,後備箱放滿後空間還很大。車輛空間非常寬,沒有行李箱可以坐下七個人,座椅間距尤其寬趟,坐得舒服,車內也沒有異味。yesaway門店還貼心免費提供了車載充電器和手機支架,後來自駕的路上,我們的手機和相機充電都是依賴這件充電器,手機支架方便支撐導航。

•關於還車

按照合同的還車時間歸還,還車前30分鐘與工作人員聯繫,把車停在機場出發大廳(4樓)的7號門,會有中文很好的店員來領回,我們還車的時候店員還表示車上的空瓶子由她們來清理,這樣服務可以說非常貼心。

•關於停車

在泰國停車簡直太人性化,能停車的位置非常多,酒店、景點、超市、餐廳和商場都有停車位置,而且大多是免費的,我們還車的時候也是直接停在機場出發大廳,如果在國內估計不會這麼寬松。

•關於加油

駕駛的路上都能看見加油站,一般車輛汽油足夠在泰國自駕5天,建議返程路上加滿油再還車即可。泰國柴油一斤大概6元的人民幣,比國內還要便宜,我們加的柴油54.5升,一共才1420泰銖。加油時千萬不要加錯哦,可以用英文跟工作人員溝通。

芭提雅達拉海角度假酒店確實體驗了度假的品質氛圍,臨海而建環境安靜優美,酒店大堂是開放式的設計,門口、大堂和外景相通,一眼望去無邊遊泳池與芭提雅的海無縫連接,海天一色望不到盡頭,酒店有兩個露天無邊泳池,看到不少歐美和韓國情侶在泳池上享受美好的二人世界。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

躺在無邊泳池上的舒適躺椅,瞬間淪陷於無敵的海景風光。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

公共區域的小酒吧、綠植和桌椅散落各處,度假氛圍滿滿,你的心情也會自然地被帶進!自助餐廳靠海一邊,每天早起享受早餐,大概就是“面朝大海,春暖花開”的愜意時光。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

幾乎每套房間都能看見海景,推開陽臺的門是視野高遠的芭提雅海灘,擺在陽臺上的小茶幾和兩張木椅別具一格,在這裡與朋友暢談人生理想,邊感受異國風光也是很好的體驗。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

房間乾淨寬大,床上用品舒適柔軟,衛浴空間大,設施比較人性化,必須要提的是酒店插頭與國內是一致的,這對沒有帶轉換插頭的我們來說太人性化了。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

泰國的酒店會相當註重護膚和spa,能給予顧客良好的品質感。衛浴的用品是法國omnisens品牌,裡面含有的白茶精華提取物,擠出的質地透明順滑,有淡淡的芳香味,可以保濕舒緩、消除疲勞,這對住客來說,細節就已經俘獲人心。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

酒店的各種設施和服務也一級棒,且不說健身房、SPA和泳池,讓人驚訝的是酒店的套房有多種選擇,每一間獨具特色,非常吸引人。價格越高,擁有的空間和海景視角越獨一無二。其中酒店特意建設了一座私密的公寓房,走出客廳就是海,自帶廚房和14座位的長木桌,還有地下室和多間客房,公寓空間私密又寬闊。據說大概6萬一晚,這樣的定位也只有富豪敢租來開Party。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

作為酒店的顧客,還是有機會一飽眼福,酒店在11:00-12:00有工作人員帶領參觀套房的服務,只要提前預約就可以。你不妨早上空出這段時間,感受下酒店獨特的套房設計,絕對讓你大開眼界!

除了套房比較吸引人,酒店還有自己的私人海灘,沙灘上遊客較少,還有專門準備的沙灘椅,傍晚和幾位朋友在海灘上散步看落日,吹著海風,踩著柔軟白沙,就是最休閑最開心的事。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

(二)芭提雅海灘,不一樣的浪漫

酒店的私人海灘很少人,我們幾個就這樣在礁石上,嘗試泡杯“落日咖啡”,有時候旅行不一定只是用眼睛去感受,適時動手制作會讓旅行的儀式感更好。恰好我們是一批極力尋求小眾旅行方式的人,恰好咖啡好喝,景很美,大概芭提雅的海配落日咖啡就是這趟旅程最有情調的事。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

條件允許,你也能變戲法跟身邊的女生說:不如…我們來杯咖啡吧,這樣是否更浪漫?

在海灘還遇到了一位曾經遊歷過中國的巴塞羅那阿姨,熱情開放的性格讓人十分明朗,不得不誇下巴塞羅那阿姨,身材好又會擺pose,氣質能秒殺model。

芭提雅達拉海角度假酒店Cape Dara Resort

天公作美,最後等來了落日,一顆紅鴨蛋慢慢脫離雲層,餘暈撒在海面上,不堪重負的紅太陽漸漸墜入了芭提雅海岸線。

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(三)乘坐飛艇出海,最刺激的環海遊

小心提醒,芭提雅的白天太陽很猛烈,辛虧租來的汽車抗溫性很好,因為在太陽底下暴曬了幾個小時,車內居然一點都不悶熱,預冷2分鐘後就可以調為很舒適的溫度了!

我們自駕遊最自在的是可以根據行程隨時退房,也不用擔心行李問題,我們是第三天早上直接退房再自駕到芭提雅海灘邊,可以把車停在路邊或者餐廳的停車位上,然後走到沙灘上就可以看到有出租快艇的商家,直接問老板價格,如果覺得貴記得要砍價。這裡提價是2000泰銖包一艘船,我們主動把遊玩時間縮減就直接砍到1200泰銖,一圈下來真得很值了,重在體驗嘛。

初次出海,就能體驗到“揚帆出海”的樂趣。隨著發動機響起,快艇漸漸飛離海邊,速度越開越快,在海上飛馳是不一樣的刺激,尤其是在這麼美的海裡。

開到很遠的時候依然看不到盡頭,周圍的飛艇在變少,船底不斷飛濺起來的海水會灑在臉上,舔舔是剛好的咸,若是回頭一望你看到的是滾滾白浪。

出海的興奮度太高,乘坐飛艇已經夠好玩,像海上拖拽傘的這種必定是另一種刺激哦,無論是哪一種,來芭提雅一定要體驗一次!

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(四)芭提雅Terminal21商場

Terminal21以航站樓為主線,共六層,每層樓都設計了不同的主題,G層Paris巴黎、M層London倫敦、1層Italy意大利、2層Tokyo東京、3層San Francisco舊金山、4層Holly Wood好萊塢,就連廁所也有自己的主題!所以走在商場裡面,某些場景和細節的打造能讓你切身地感受到6個城市/國家的特色。

這個商場神奇之處在於,你能在這裡找到你想要的東西,商場裡的店鋪別具特色,有讓你眼前一亮的售賣品,品質也相當好。模型手辦店在2層的Tokyo東京,各種縮小版的汽車模型、美國隊長、櫻木花道、流川楓等等,淘一兩件回家也很不錯,也有精致小巧的泰國文化手工藝品,作為手信非常棒。

你能遇到你想買的東西,各種國際連鎖品牌店遍佈商場的G層和1層,譬如:HM、小CK、法國鱷魚、服飾品牌Guess、加拿大女鞋品牌Aldo,運動服裝品牌店Puma、Adidas、Nike等;其它化妝品牌子有歐萊雅、悅木之源和日本化妝品牌子Three;亦少不了丹麥珠寶品牌潘多拉、施華洛世奇;而且日本性價比高的百元店大創也在1層。

泰國本土品牌一應俱全,譬如泰國少女絲巾品牌Kiss me doll、泰國知名的美妝品牌Beauty Buffet、Mistine和Eveandboy,也有泰國頂級的SPA品牌Panpuri,對按摩、精油感興趣的夥伴可以去逛逛。

關於Terminal21商場的美食,主要集中在三層,相比於精致的店鋪餐廳,我更推薦3層的PIER21,是商場的美食廣場food court,這裡反而更有特色,菜品出色價格又實惠,若想尋找泰國地道的小吃來這裡就夠了!這裡有幾十泰銖的泰式炒粉、冬陰功、泰式豬腳飯,吃飯夜宵推薦來3層的food court。需要在前臺買一張儲值卡,把錢沖進就可以消費,最後退卡有現金返回。

來terminal21商場當然也要拍照打卡啦,建議把重點放在2層的東京主題區域,這是比較突出的主題樓層,日式元素太醒目,從走道、指示牌、小店到地面、墻面、天花板都是很正的日本裝飾,這裡出片率會是最多的。還有很多好玩的地標性“建築”,商場女孩真的不能錯過。

如果想嘗試泰式按摩,在terminal21商場的3層,就有一家Let’s relax。這是泰國正宗的泰式按摩連鎖門店,在spa行業間至今擁有21年的經驗,是來泰國體驗地道SPA的不二之選。Let’s relax十分講究環境,會給顧客安靜、私密性很好的空間,這樣有利於人們沉浸在舒適的氛圍中,藥草熱敷加泰式按摩手法對平時坐辦公室、有腰椎、頸椎勞損的人來說非常受用。

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(五)芭提雅海鮮市場,地道的海鮮美食

作為一個海濱城市,芭提雅的步行街大排檔和餐館上常能看見海鮮的出沒,如果你想在芭提雅品嘗到正宗的海鮮味,那大排檔估計不是最佳的選擇,因為價格貴也不能保證是最新鮮的海鮮。推薦芭提雅海鮮市場,這是當地最大最受歡迎的一個菜市場,便宜新鮮。

海鮮市場旁邊有一個很大的免費停車場,下車後會聞到一股海腥味道,這裡人流量很多,走進菜市場大開眼界,肥美的蝦、蟹、貝類、魚類、螺類應有盡有,東西都是明碼標價。大多海鮮的價格都在140-280泰銖一公斤,大青龍一個需要1200泰銖,蝦和蟹200-300泰銖一公斤。

挑完海鮮,直接在市場旁的加工攤位加工食材,加工費用根據食材和做法來區分,有蒸、煮、炒、燒烤的做法,一份食材大概30-50泰銖。然後選擇在草地上享受豐盛的海鮮,再租一張席子,算下來人均不過百,也是超便宜。

加工食材的速度非常快,大概二十多分鐘就能把七份食材加工好了,比較好吃的有蒜炒八爪魚、蒜炒蟹,因為有湯汁入味,煎烤的花椒魚肉質比較緊實,活蝦直接燒烤裡面的肉質很鮮,推薦泰國常見的通心菜。市場這邊有一個很寬的草地公園,當地的學生和年輕人有空都喜歡跑這邊來。吹著海風席地野餐,是泰國當地人很享受的一種休閑生活,入鄉隨俗,跟朋友自駕來嘗試下這樣的生活也很不錯。

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第三章.自駕-曼谷篇

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview As

酒店在素坤逸路,距阿速地鐵站940米,地處位置優越,尤其酒店附近的街道有不少小餐館和酒吧,出口處有7-11便利店,晚上出來逛很方便。

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok

這家的酒店性價比非常高,公寓式結構適合一家大小或與朋友居住,因為房間自帶了家居式的廚房,打開廚具會看到很多精致的廚房用具,還有冰箱、烤箱、刀叉和酒杯等等,乾淨整齊地擺放。

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok

如果你晚上有多餘的時間,是完全可以自購食材做一頓豐盛的晚餐。房間還提供了洗衣機,自帶烘幹省去洗衣服的麻煩。

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok

寬闊的房間乾淨整潔,自帶廚房還配上舒適的沙發座椅和質量好的木桌、小茶桌,桌上擺放著鮮花,格外舒適。房間陽光充足,拉開窗簾既能看到曼谷繁榮的城市樣貌。

值得一提的是酒店的泳池和健身房設施很棒,露天的泳池視野開闊,並且設置舒適的躺椅,這裡相對少人,尤其晚上在泳池遊泳,很放松很愜意。

曼谷莎瑪阿索克湖景服務式公寓 Shama Lakeview Asoke Bangkok

酒店的服務都很友好,前臺以及工作人員見到客人會主動打招呼和微笑,在一樓外的自助餐廳可以享受豐盛的早餐,若是一家三口入住這家酒店,想必能享受到一個舒適愉快的完美假期。

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在曼谷Sky Bar,看最美的黎明寺夜景

我們直接自駕到黎明寺的河對岸,然後沿著河邊、商鋪一直走,這樣漫遊曼谷,也是一種樂趣。有人說即使來泰國很多次,但每次都會碰到很多驚喜,一路過來我們也真的遇到了很多不一樣的驚喜。

剛好偶遇泰國十世王加冕水上大巡遊船隊第5次演練,這是泰國陛下加冕的一種傳統習俗,會在湄南河舉行加冕儀式,即船隊水上巡遊,當時參與人員2200人,52艘船在湄南河一路高歌前進,畫面十分壯觀。

在黎明寺正對面的Sky Bar看景是最佳的位置,建議選擇Bitter deck的屋頂酒吧,這是最頂樓的酒吧,能站在很高的位置看景,視野很開闊。

隔壁的Arun Residence餐廳一樓觀景也不錯,能將河岸最美的風景收入眼底,一般比較好的位置都有人提前預定了。餐廳的菜品還不錯,口味適合,選擇一家好的餐廳從黃昏吃到夜晚好不愜意,你會看到對岸漸漸燈火闌珊,見證黎明寺華燈初上的模樣,在這裡享受晚風夜景,與友共進晚餐是來曼谷不一樣的體驗。

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第四章.自駕-夜功府篇

美功鐵道市場Maeklong Railway Market

我們自駕的路線是:曼谷—美攻鐵道市場—丹嫩水上市場—安帕瓦水上市場—曼谷,從早上的9點半出發,到晚上的8點回到曼谷,曼谷到夜功府需要預留兩個小時,鐵道市場到水上市場很近,十幾公里半小時內就到了,在曼谷周邊自駕一般是不會堵車的。

(一)美功鐵道市場

美功鐵道市場Maeklong Railway Market

地址:Kasem Sukhum Rd, Mueang Samut Songkhram, Samut Songkhram;

需要留意鐵道市場火車經過的時間,每天火車經過的時間約為6:20 、 8:30 、 9:00 、 11:10 、 11:30 、 14:10 、 15:30 、 17:40,所以要提前計劃好以免錯過火車。

有看頭的是這裡有世界上唯一的鐵道市場,當地人民會沿著鐵軌兩邊擺攤,每當火車緩慢開來,他們迅速把攤位收好,火車走後,再撐開帳篷營業,有趣的民俗值得一看。

鐵道市場的人流量非常多,火車經過時人群尤其密集,都會擠在鐵軌兩邊看火車,我們跑到的時候剛好一輛橙色火車緩緩開來,以烏龜的速度緊貼攤位開過,剛好的高度完全不會壓到攤位,伴隨一聲汽笛長鳴緩慢地從人群身邊擦邊而過。

僅僅距離不到10厘米,十分驚險!火車走後,人群散去,不到幾分鐘的時間擁擠的鐵道瞬間開闊了許多,兩邊的攤位老板不急不慢地撐開帳篷,再把攤位推出鐵軌旁,這樣獨特的火車市場真是讓人大開眼界。

仔細觀察你會發現攤位的底下原來都已經設計好了,一拖一推,就一分鐘的事,所以有火車來了他們也很淡定,畢竟人家都見慣啦。

來這裡你還能偶遇網紅冰冰姐!冰冰姐一般下午三點前都會在,中午時間會短暫離開吃飯。冰冰姐是鐵軌攤位的當地老板娘,只賣椰子,因為帶感的中文吆喝聲在Tik Tok和抖音上特別火。

“甜甜甜、冰冰冰、好喝好喝……”是專屬冰冰姐本人的口頭招牌,每次吆喝都特別賣力,每賣一只椰子都會跟顧客互動,十分好玩。做生意很拼也有原則,20泰銖一只,每開一個椰子都會確認是否甜,不甜直接扔了,在這裡邊喝冰冰姐的甜椰子邊走在鐵軌上也是愜意十足。

鐵道市場售賣的物品都比較廉價,海鮮水果秘訣食材配料衣服包包手飾等生活日用的東西,也有珍珠奶茶小店,物價便宜原汁原味,讓人親切地感受到當地菜市場的生活氣息。

菜市場有做泰國家常菜的食材配料,泰國菜之所以好吃,是因為加了特殊的香料,記得《十二道鋒味》裡的謝霆鋒和阮經天來這裡看火車外,還買了青木瓜沙拉的原食材,原汁原味很實惠,當地人都是在這裡購買的,喜歡做泰國菜的夥伴可以考慮。

美功鐵道市場,也有收傘站這樣可愛的別稱,在這裡你能見到不一樣的生活方式,每當火車經過,我想不管來多少次,都會覺得很牛。

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丹嫩沙多水上市場

丹嫩水上市場是一個古老的市場,100多年歷史,從古至今保存下來,依然是昔日的熱鬧集市,這是一個與當地人生活息息相關的場所,河道兩邊是熱帶雨林的環境,同時靠近河流兩邊是一家家住宅,那是當地人生活的木屋,他們會在住宅及旁邊種芒果樹,養狗養烏龜,也有神像的供奉。一路乘船過來,你能看見一幅生動形象的生活畫面,非常值得一遊。

船開到集市中心才是最熱鬧的,一艘艘手搖小船穿梭於河流間,吆喝賣著各類小吃好不熱鬧。船是她們出行的工具,也是她們的攤位,每家一兩條小船出門買賣,船上裝滿了各類水果,也有直接在船上開灶,現做現賣,推薦這裡的米粉湯,很好吃,加點泰國辣椒更有風味。

集市最熱鬧的時段在清晨,一直持續到2點左右,到高峰期的時候你會看見堵船有趣畫面,乘船時注意不要把手放在船沿,老板們也會格外小心,畢竟在水上會很容易翻船。

丹嫩沙多水上市場的船分為兩種,一種是手搖船,一種是動力馬達船,包一艘動力馬達船需要2000泰銖,能乘坐6-8位遊客,有船長帶你遊玩市場,用時2個半小時,還能靠岸在陸上集市逗留。

集市的藝術品非常多,當地人喜歡將椰子殼做成各種燈飾、手工藝品,有的甚至作為餐具,用椰殼盛菜、裝配料和刀叉。泰國的象文化也能隨處發覺,各種大象的藝術畫作,精妙又好看,有趣的水上集市,豐富的生活畫卷,如果你想體驗泰國市井的生活,那丹嫩沙多水上市場就是一個必來的地方。

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安帕瓦水上市場,船上體驗泰式按摩

結束丹嫩沙朵水上市場的旅程後,我們便驅車前往安帕瓦水上市場,下午3點的時候到集市,直接走進市場,就能看見河流兩旁的很多店鋪,讓人驚喜的是這裡各類特色的食品琳瑯滿目,很多不知名的泰國小吃都出沒於此。

泰國的按摩和水上市場都是當國最具特色的文化傳承,當兩者結合會是怎樣的呢?在安帕瓦水上市場就演繹著這樣新式的玩法——遊船上體驗“馬殺雞”,把按摩直接搬到船上。休閑浪漫的午後時光,在安帕瓦水上市場來一次massage cruise,一路瀏覽優美的夜功河兩岸風光,一邊享受舒適的泰式按摩,就是最完美的體驗。

比較接地氣的按摩被稱為“馬殺雞”,屬於傳統的原始按摩,註重大力道的身體推拿,起到舒筋活血的作用,遊船上的按摩師力道適中,用泰式古老的按摩手法從腳指頭開始作業,按、捏、掛給腳活絡筋骨。

沿河兩岸有大量的住宅和寺廟,這座金碧輝煌的大佛像已有50~60年,每當居民乘船出海,都會上來寺廟拜一拜。

河道面積越開越寬,一路都是椰林風光。偶爾能看到居民聚集於涼亭乘涼,或垂釣或喝酒吹風,生活好不愜意。

船上乘船按摩足足2小時,午後溫暖的陽光下能在異國欣賞夜功河的兩岸風光感覺十分愜意。凡是在安帕瓦水上市場看到這種按摩座椅的船都是可以租的,3500泰銖一艘船,能容納6-8人。

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安帕瓦水上市場夜市

岸邊很多的小吃店鋪,各種讓人食欲大開的海鮮燒烤、醃制魚肉、泰式甜點小吃以及特色奶茶等等,簡直是吃貨的世界。

鯖魚,在夜功府你會經常看見這種魚被裝進竹蒸籠裡,可愛的魚頭彎側一邊,這是當地人對鯖魚的一種偏愛,可以做成一道傳統的家常菜。

偶遇一家用椰子殼做的米粉湯,地道的風情滿滿。

靠近河邊的小坐吧,和朋友一杯飲料也能坐很久。只有一米多寬的岸道供遊客通過,沒有圍欄的地方也是蠻驚險的。每到雨季這裡的水位都會上升,我們來的前一天這裡就被淹了,現在水位有退減,依然能看到很高的水位,水上市場名副其實啊。

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泰國東北菜,曼谷經典的米其林餐廳

曼谷市中心街道分佈不少有情調的小餐館小酒吧,Somtum Der算是其中一家,它的環境是西式裝潢的小店,兩層小樓,暖黃色調的氛圍,來餐廳的食客大多是外國人,特別有感覺。

Somtum Der餐廳因為出色的菜品獲得不少榮譽,入選曼谷最受歡迎的BK雜志,獲得泰國菜的認可印章,同時為米其林星級餐廳,背書就不多說,一起來見證什麼是泰國的東北菜吧。

泰北菜是一些美食廚師融入伊森菜後所創作的菜式,包括青木瓜沙拉、辣豬肉或雞肉沙拉、烤雞。生蝦刺身和淡水魚也十分受歡迎,同時糯米飯是泰國東北和伊森地區的主食,常以手捏成圓狀下菜。如果你想吃到好吃的泰國東北菜,那來Somtum Der準沒錯,食材和料理都具原汁原味。

青木瓜沙拉

這道菜深受老百姓的喜歡,所用到料理最能代表泰國菜的酸甜辣口味,食材有青木瓜、小番茄、生豇豆、花生米,再加上魚露、椰糖、青檸檬配料就做成了一道酸酸甜甜的菜,適合減脂的人吃。對比上一家的青木瓜沙拉,這家的味道更可口。

生蝦刺身,右下角的那一盤。

這是最令人驚艷的菜,生蝦肉特別鮮嫩,口感十分特別,加上搭配藥草和草藥的料理,口味獨特咸度適中,有點鮮甜的口感,沒有腥味。雖然小份但每只個頭都很大,最後我們還多點了一份,實在是太好吃了,推薦推薦。

幾乎每道菜都很好吃,辣豬肉末沙拉酸酸辣辣很爽口,冬陰功湯酸辣口味也十分好喝,炸豆腐和烤雞是泰國東北的經典菜。

我們各自都點了米飯,但餐廳也會免費提供糯米和一小盤生菜,盤中的菜就是羅勒葉。在當地導遊的指引下,我們發現了一種新式吃法,把口味刺激的羅勒葉包卷糯米飯吃,味道真的絕了,羅勒葉與糯米混合後濃重的味道會減少,跟糯米嚼碎口感層次豐富,另外加入豬肉碎末一起吃的口感更豐富,嘗試第一口會覺得簡直打開新世界,也是在這裡才發現前面直接單炒羅勒葉誤會大了。

總的來說是一家很棒的泰東北菜餐廳,人均90元/人,十分推薦。

營業時間:周一~周日,上午11:00—下午2:30;下午4:30—下午10:30;

地址:5/5 Sala Daeng Silom Road Soi -, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand。

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第五章.古城七十四府篇,開進“小泰國”

古城七十四府

古城七十四府位於泰國北欖府,距離曼谷30公里,驅車前往需要1個小時。它是全世界最大的一個私人博物館,由一位泰籍華裔商人林國華所創建。泰國所有具有歷史價值的地方都會搬運到這裡,向人們最直接地呈現“泰文化”,我們把車開進“小泰國”,在1800畝的博物館裡暢遊不失為一種樂趣。

古城七十四府匯集了泰國每個府最具有代表性的一些地方,譬如大城王朝、臥佛寺、高架屋、水上市場等。這裡更多是作為泰國文化傳承,當地小學生到大學生都會組團來這裡汲取歷史文化,如果你對泰歷史感興趣,那麼來古城七十四府就一定不會錯。

而且古城七十四府是泰國最適合自駕遊的一個景點,樹木花草河流多,標志性的建築還原夠細致,這裡允許汽車進入,道路寬環境又好。

古城七十四府安排在最後一站,留半天時間遊玩也足夠了,回顧五天四夜的泰國自駕之旅,一路過來領略泰國的“泰好玩”“泰美食”“泰風情”與“泰文化”,第一次刷新了對泰國的旅行方式,不得不說若想預留更多的時間去旅行,自駕出行是最佳的選擇。

部分圖片來源:薛不凡lll、Fancy飯​​​​

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